Ein getrockneter Mehlwurm besteht zu mehr als der Hälfte aus tierischem Eiweiß, zu etwa einem Viertel aus Fett und
zu weniger als 12 % aus Wasser. Neben Rohasche und Ballaststoffen enthält der Mehlwurm auch Chitin. Diesem Stoff wird manchmal eine antibakterielle Wirkung nachgesagt.

• 5 L - Art. nr. 330033